Arranca la vendimia en los viñedos que darán como resultado los vinos DEMUERTE, una acción con la que se inicia el trabajo sobre una cosecha de calidad excepcional y en la que hemos depositado muchas esperanzas.
DEMUERTE inicia la vendimia con una cosecha de calidad excepcional
Esta semana, en los viñedos donde se cultivan las variedades de uva que se emplean en la realización de los vinos DEMUERTE, han comenzado las labores de vendimia. Esta acción marca el inicio de una temporada que se perfila como una de las mejores en años recientes. Y es que las condiciones climáticas de este año han sido extraordinarias, lo que ha dado como resultado una cosecha de calidad superior, según los expertos de nuestra bodega.
Vendimia DEMUERTE
El proceso de vendimia ha arrancado con la recolección de las variedades blancas, específicamente la de Sauvignon Blanc y Verdejo, que son esenciales para la elaboración del prestigioso DEMUERTE WHITE. Estas uvas, que ya muestran un estado de maduración óptimo, se transformarán en un vino que se espera sea elegante, fresco y con una marcada expresión de terroir.
Pero la vendimia no acaba aquí, pues lo mejor está por venir. Y es que, en las próximas semanas, cuando las uvas tintas alcancen su punto álgido de maduración, se iniciará la cosecha de la variedad Monastrell. Una cepa emblemática de la región y la auténtica joya de los vinos de la saga DEMUERTE. En este sentido, Pablo Cortés, enólogo y director de la marca, ha expresado su entusiasmo por la calidad de la uva de este año, destacando que las condiciones climáticas han permitido una concentración extraordinaria de taninos maduros, lo que dará lugar a vinos con una estructura impresionante y una gran longevidad.
En sus propias palabras: “La combinación de sequía y escasez de agua ha sido un desafío, pero también una bendición. Las viñas han tenido un rendimiento menor, pero esto ha resultado en una mayor concentración de azúcares y polifenoles, lo que se traduce en vinos de gran intensidad y complejidad”, comenta Cortés, quien junto con el enólogo Agustín Carrión, supervisa cada detalle del proceso en las Bodegas de Barahonda.
Yecla, una región en alza
La región de Yecla, que ha sido testigo de una creciente reputación en la escena vinícola mundial. Se encuentra, actualmente, en un momento de gran expectativa nacional e internacional. En este sentido, en cada rincón de la comarca se respira vino. Por lo que la vendimia se vive como una celebración comunitaria, donde cada racimo que se cosecha es un paso hacia la creación de vinos. Unas creaciones que son esperadas con ansias por consumidores y por los críticos de todo el mundo. Y es que la zona ocupa un espacio privilegiado en el mapa mundial de las mejores bodegas.
Vinos DEMUERTE
Los vinos de la saga DEMUERTE han forjado una reputación muy positiva a lo largo de los años. Lo han hecho como vinos que combinan elegancia con una alta concentración de frutas y aromas. De ahí que los vinos DEMUERTE sean frescos, vibrantes y accesibles para todo tipo de consumidores. Con ello responden adecuadamente a todo tipo de paladares, desde los aficionados al vino hasta los más exigentes conocedores.
Este año, además, la bodega promete superar sus propias expectativas. Un objetivo que se concreta en la consecución de vinos que no solo reflejan el carácter único de la región, sino que enfaticen en la maestría que esconde su elaboración.
Así pues, los amantes de los vinos DEMUERTE pueden esperar vinos excepcionales, cargados de personalidad, que capturan la esencia del terroir y el esfuerzo de quienes dedican su vida a la viticultura. Vinos como los que venimos ofreciendo desde hace años y que seguiremos poniendo a su alcance en los venideros.
